ピーマンの千切り ピーマンの千切りは、まずは 縦に切ります。 そして種をとります 。 種は手でも容易に取ることができますが、包丁でVの字に切り込みを入れて取ることもできます。 表面を下にして置き、押し切りをしながらできるだけ薄く切ります 。 長さはだいたい4センチくらい、大きなピーマンの場合は、長さを2〜3等分しましょう。 千切りは ピーマンが苦手な子どもには、レシピよりも細切りにするとさらに食べやすくなっておすすめです。 子どもも大人も☆ おつまみにもなるピーマンレシピ2ピーマンとにんじんの彩り 豚肉としらたきのチャプチェピーマン 「繊維に沿って、または縦に細切りにする」とは、縦半分に切ってへたと種を取り、幅3mm程度に縦に切っていく。 炒め物にするとシャキシャキとした歯応えになる。 「繊維に直角に細切りにする」とは、縦半分に切ってへたと種を取り、幅3mm程度に横に切っていく。 繊維を切るので火を通すと柔らかい食感になる。
ピーマンの輪切り 作り方 レシピ クラシル
